Your domain registration is pending. Check again in an hour

Updates

La Vita in tempi di Covid_19

Carissimi Amici, Gastronauti e tutti,

ancora un po frastornati dagli ultimi sviluppi volevamo inviare a tutti i nostri più sentiti auguri di superare questo momento challenging con il minor numero di problemi possibile e in buona salute!

Noi osserviamo scrupolos...

Read More
Call now

Slow Food Samoggia & Lavino, in collaborazione con Lucia a Borgo Bazziganta, ha il piacere di invitarvi ad una giornata particolare, in campo, in cucina e poi intorno alla tavola, per imparare a riconoscere, utilizzare e gustare le piante selvatiche eduli di primavera. Il corso ha come obiettivo ...

Read More
Call now

Zafferano...mon amour, cucina Persiana

21-Mar-2020 – 21-Mar-2020

A seguito del laboratorio (vede altro post) potrete gustare alcuni tipici piatti della cucina Persiana, storicamente grande utilizzatrice di zafferano. Per iniziare una crema di melanzane, yogurt, noci e zafferano da spalmare golosamente su pane tradizionale. A seguire un sontuoso piatto unico di...

Read More
Call now

Zafferano laboratorio esperienziale

21-Mar-2020 – 21-Mar-2020

Una serata dedicata allo zafferano coltivato in Valsamoggia. La cena conviviale preceduta da un laboratorio esperienziale di assaggio e degustazione di 3 tipi di zafferano. Laboratorio e cena conviviale possono essere scelti e prenotati separatamente.
Laboratorio degustazione Zafferano €15,00 (s...

Read More
Call now

Cena dei Presidi conviviale

22-Feb-2020 – 22-Feb-2020

Per iniziare la Pietuccia un antico salume dalla caratteristica forma di tortino tipico della Valtellina e dintorni. Pasta morbida, di carni miste di maiale e manzo, a volte cacciagione, leggermente affumicata. Una festa per il palato soprattutto se accompagnato dalle note piacevolmente amarican...

Read More
Call now

Caccia & Raccolta, cena conviviale

08-Feb-2020 – 08-Feb-2020

La prima serata di questo 2020 la dedichiamo ai doni che ci offre la natura e che hanno sostentato per millenni i nostri progenitori… magari un po meno nature nella loro presentazione. Le gougères che insieme ad un buon calice di bollicine funzionano da apripista per l’appetito sono bignè al for...

Read More
Call now

Le cene conviviali riprenderanno a febbraio. #Eatwith events resume in February.
Auguri! Happy New year!
Lucia & Peter

Book

Tempi di Recupero, l'immagine?

23-Nov-2019 – 23-Nov-2019

E vai, prima in Inglese:
Scraps, Leftovers and Tradition in great chefs’ kitchens…
Chefs, hosts and azdore, traditional home cooks, give their own interpretation on leftover food and less-used parts of meat, fish and vegetables, using traditional dishes to keep memories alive.

E sì, qui per Ita...

Read More
Call now

Testimonials

7 months ago
I'm fortunate to live here, all people to come and enjoy social eating at Borgo Bazziganta | Cucina e Filosofia have given us raving reviews :-) Thank you so much!
- Peter J
a year ago
We had a great evening. Peter and Lucia have a perfect place and they are amazing hosts.
- Itai A
a year ago
I work from here at #symmathesy
- Peter J

Hosting as a "destinazione umana"

Come and experience with us a true rich rural experience in the marvelous Bologna Hills. We offer a genuine Airbnb experience; organize regularly highly appreciated social eating events also on demand; hosting enthusiastic Workawayers; Cooking classes including discovering wild herbs; Hiking, cycling, MTB in an amazing nature; we offer the best suggestions about discovering Bologna, Modena, Italy, Europe and the world at large. We speak Italian, Dutch, French, German, Schwytzerduutsch and Spanish. 

Contact Us

Contact

Call now
  • 348 791 4737

Address

Get directions
Via P. Nanni, 36
40050 Monte San Pietro BO
Italy

Opening Hours

Mon:9:30 am – 8:30 pm
Tue:9:30 am – 8:30 pm
Wed:9:30 am – 8:30 pm
Thu:9:30 am – 8:30 pm
Fri:9:30 am – 8:30 pm
Sat:9:30 am – 8:30 pm
Sun:9:30 am – 8:30 pm
Get quote
Message sent. We'll get back to you soon.